Rinder gehören ins Freie. Das hat zum Beispiel mit Idealismus zu tun: Schließlich sind unsere Bauern stolz auf ihre Tiere. Allgäuer Braunvieh gekreuzt mit der französischen Rasse Blonde d'Aquitaine, das gibt stattlichen Nachwuchs und der darf ruhig bestaunt werden. Am besten auf einer hofnahen Wiese oder auf einer Alpe in den Bergen!

So macht das auch Gerhard Steigmiller in Ummendorf (Bild unten): Sobald im Frühjahr die Wiesen grün sind, lässt er seine Rinder hinaus. Die Herde verbringt den Sommer im Freien, genießt dort Gras und frische Kräuter, Sonne, Regen und Bewegung.